株式会社かぶら屋社長の「小さな居酒屋 かぶら屋」への熱き想い。
都の受動喫煙防止法条例案
都の受動喫煙防止条例案が発表されました
2020年までに段階的に施行する予定とのことですが
都内のほとんどの飲食店でタバコが吸えなくなります

自分としてはうれしい限りなのですが
会社や家、駅など吸えない場所が増え
唯一、家に帰る前に一杯やりながら喫煙できる場所が居酒屋

そうした方が多く、かぶら屋では喫煙者が非常に多いのですが
2020年までにそれも規制されるようです
違反者は5万円以下の罰金になるそうです

おそらく、条例が施行されたら限られた吸える場所に人が集まり
飲食店は最初はかなりの影響を受けることだと思います
自分はタバコを吸っていた時に、タバコを吸わない人は喫茶店で何をしているのだろう?

手持ち無沙汰だろうな~?
そんな心配をしておりましたが、自分が吸わなくなっても喫茶店へ行きます
逆にタバコの煙が多い、パチンコ店へは行かなくなりました

全部のお店が吸えないのが当たり前であれば、
おそらく影響はそれほどなく、それが当たり前になることなのだと思います
しかしながら、大きいお店で喫煙スペースを設ければ吸える

そんな条例ですとこれは大きな問題になるのだと思います
新幹線でも喫煙者が喫煙席に座るのを嫌がり、禁煙車に座ることを耳にします
タバコの煙が無い飲食店の方が吸う方もおそらく居心地がよくなるのでは?
by tsukumo

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キャッシュレス化へ
クレジットカードや電子マネーなど現金を使わない決済比率は
日本が18%(2015年)
韓国89%、中国60%、欧米諸国30%~50%

日本の低さが目立ちます
韓国の89%という数字は驚く数字ですが
政府がようやく立ち上がり、25年までに40%まで決済比率を高めることを目標に掲げたそうです

日本で広がらない理由の一つにはお店側の手数料の壁が高いことです
カード決済の手数料は一般的に3%前後です
飲食店の利益率が一般に10数パーセントという状況で3%も決済の手数料では普通のお店は二の足を踏むのが当然です

高額の支払いが必要な高級店ではカード決済が逆に当たり前ですが
1,000円前後の金額でカードで払うのも?そんな意識もあり
個人のお店や安さを売り物にしているお店では扱っていないのが現状

カードは使わない主義
そんな方もいます
現状、スイカなどの電子マネー決済はチャージして決済ですが
チャージせず、直接、自分の銀行口座から引き落としされるという方法が普及すれば
現金の支払いと変わらなくなり、こうなると使いやすくなります

しかし、携帯を落としてしまった・・・無くしてしまった、盗まれた等
その時にどうするのか?
そんな心配があるから、普及しづらい面もあるのかもしれません

現金でも同じことが言えます
ですので、こうした心理・・・慣れてしまえば一気に広がることなのだと思います
2025年までにはキャッシュレスのお店にしていきたいと思います
by tsukumo

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ぎっくり腰に朗報
お店で働く人で腰を悪くして離職・・・そういう方が以前からおられました
それは離職の一つの理由でしかないのですが
自分も首の痛みからくる、手のしびれ、腰痛からくる足のしびれに悩まされ
腰をかばい、運動不足から今度はぎっくり腰と悪循環

毎年数回はぎっくり腰をやって、ひどい時には2週続けて・・・
そんなこともありました
ところが、一昨年、整形外科で教わった理論と体操

毎日、朝10分、寝る前に5分程度のストレッチでここ1年半ぎっくり腰になりません
最近では、お店のスタッフからぎっくり腰の話を聞きますと思わず
その体操の仕方を教えています

慢性の腰痛が治ることを期待していましたが、それは叶わずですが
ぎっくり腰にはこのストレッチが効果ありです
絵が描けませんので、伝わりにくいかと思いますが

理論的にはハムストリングが固くなって腰の筋に負担がかかりぎっくり腰になるようですので
このハムストリングのストレッチが有効なのだそうです

マエケン体操の姿勢を取り、膝を曲げてから膝を伸ばすようにしますと
足の後ろ側の筋肉が伸びるのがわかります
この筋を伸ばして、柔らかくすることだけだそうです

マエケン体操をしながら、足の裏のハムストリングスのストレッチを行うことで肩こり、ぎっくり腰からおさらばです(^^)
ぎっくり腰は癖になりますので、今のうちから、毎日、ストレッチ!

試してみてください
ぎっくり腰になって、痛い時にはやってはいけませんので注意です
やってしまったら、絶対安静(^^)
by tsukumo

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6月のオープンは かぶら屋 一之江店
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都営新宿線の沿線に初の出店になります
ロータリーに面したバスの降車場の目の前です
お持ちかえりもありますので、
お帰りの際に焼きとりお持ちかえりもよろしくお願いします

工事が始まっております
近隣の皆様にはご迷惑をお掛け致しております

36席の小さなお店です
ちょっと寄って一杯!
どうぞ宜しくお願い致します。
by tsukumo

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平和島店 オープニングメンバーのご紹介
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22日にかぶら屋 平和島店がオープンしました
皆様どうもありがとうございます
平和島店のオープニングメンバーをご紹介させて頂きます

看板を持って怖い写真になっていますが、川根店長です
どうぞ宜しくお願い致します。
オープン初日からたくさんのお客様にお越しいただき本当に感謝です

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永く永く愛され続けるお店にして参りたいと思います
by tsukumo

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