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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
余力を残す!
段取り8割!や準備75%!
色々な言い方がありますが、以前の会社にすごい仕組がありました。
75%の製造を行って残りの25%を維持する仕組。

こんな言い方ですとわからないと思いますが、
要は、余力を残す!
まず、8割の準備を完全に行ってしまえば

後の2割はお客様をお迎えしながらでも対応ができる。
そんな仕組です。
何が大事かと言いますと準備、仕込み、段取り

人間、余裕がなければ人にやさしくなんてできません。
自分に余裕を持つことで、色々な問題に対応ができます。
急なことに対応ができるのです。

いつも100%なんてありえません。
常に、2割の余裕を持つことなのです。
売上の予測なんて当たりません。

どんなに賢くたって、どんなにデータを収集しても当たらない。
ですが、8割でしたら当てることできませんか?
8割。これって前後20%外してもかまわない。

それで余裕が生まれます。
ぴったりなんていくわけないんです!
いつでも2割の余裕を持つ!

余力を残していないと思いがけないことに対応できませんよ~!
by tsukumo
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

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