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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
昨日の営業日報より
国分寺店の営業日報、バディのコメントの一部をご紹介します。

★何より、自分がここのお客だったら・・と考えてやる事が一番大事だと感じました!

★今日は、頑張って全員に一言かけようと思い、意気込んでいましたがだめでした。
しかし、全員(来てくれたお客様)と目を合わせて接客ができたと思います。
目指せ!お客様全員と一人一言です!

すごいよ!ほんと。
楽しい仕事しているね!
ここへ、行く過程には店長からバディへの話があるのです。

新小岩店でも、今日の目標は赤カブを売ることでした!
こうして、何かを売る!ということを本日の目標にすることも楽しいですね!
お店の商品をよく知ってもらうこと。

お客様は、自分の知っているものしかまず、注文しませんよね・・・
だから、色々なものをお勧めして一度召し上がっていただくこと!
大事なことですよね!

毎日、毎日それぞれがテーマを持って仕事をしている。
ただ、何となく仕事をしているお店と絶対に違います。
そういった、バディの想いがお客様に必ず伝わるのです。

楽しい仕事!
皆が笑顔になれる、達成感がある仕事!
そういう日報、書くのも楽しくなりますね!

by tsukumo
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

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