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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
池袋西口界隈を・・・
雨の中、池袋西口界隈を歩いてきました。
さすがに、今日はいつも混んでいるお店も、あいてます。
それでも、満席は満席でたが・・・ 店力ですね・・・

こんな雨でも、そこそこ入っています。
先日、オープンしました磯丸水産。
今日も混んでいました。

そんな中、やはり、たいしたもので魚金さんは一杯です。
いい場所はいい場所ですが、磯丸水産ができようが何しようが・・・
変わっていませんね~

三光マーケティングさんの電撃ホルモンが地下にオープンしたと思ったら
黄金の蔵に変わっていまして、1階が立ち飲み電撃ホルモンに変わってました
さすが、身代わりが早い!

大手企業さんは違いますよね・・・自分たちは中々、思い切りよく
新業態に切り替えできませんが・・・
大手さんはそういったところが早い。

良いものはよい。悪いものは悪いで即切り替えるそのスピード感。
しかし、池袋はホルモン焼屋さんだらけになっています。
情熱ホルモン、電撃ホルモン、そして、焼肉屋さん

ほんの、30m圏内に3店舗。まだまだ、ありますが、
ここ最近で大変な競争です。
その他、やきとんに魚の居酒屋

手羽先の山ちゃんなど・・・
大手の居酒屋チェーンも空中階にありますが
今、路面店が熾烈な競争となっております。

繁華街にかぶら屋は中々出店はできませんが・・・
ちょっと寄って(酔って)帰れる場所に・・・
展開をしていきます。

by tsukumo
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

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