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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
企業の寿命!30年を乗り越える企業?
一企業の寿命・・・30年とよく伺います・・・
創業者がいて、次の世代に引き継げない・・・
2代目、3代目にうまく引き継げずに

飲食店も同じく、次の世代に引き継げず
80年続くお店にしてもそれを引き継ぐ人財がいない・・・
そこで大事なこと!

それが、想い!事業の理念。
創業者の心!
そこを如何に次の世代が引き継ぎ伝えていくか・・・

HUBという会社を知りました。
HUBというお店を知りました・・・
我が尊敬する、中内功ダイエーの創業者の一つの想いを受け継ぎ

現在の会長さんにしても、社長さんにしても、
英国のパブのスタイルを日本に
そこには何があるのか?

伺うところによりますと、一杯のお酒でも良いじゃないですか!
人それぞれに飲み方があって、客単価を上げよう!なんて・・・
そんなことは店側の都合!

お客様の飲みたいスタイルで楽しんでいただく場所がパブ!
日本の居酒屋!全く同じことです!
客単価はお客様が決めること!

この店での満足のいける価格!
お客様が作るものなんです。
それが、お客様からの評価なんです!そのお店に対しての!

1000円で満足するお店もあれば、10000円でも満足できないお店もある。
3万円払っても満足するお店もあれば、500円でもいやな店がある。
30年を乗り越える企業、お店には創業者の想いが全ての人に伝えられる

アルバイトさんまでその想いを伝えられて
受け継がれていって初めて80年、100年の企業になる・・・
by tsukumo
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

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