FC2ブログ
独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
魚の美味しさってこれも人!
美味しいってなんだろう?
旨いと感じさせるものって・・・そこの店の親父と本当にフィーリングがあってほんとに旨いってなるんだよな~

なんだかんだ言っても・・・最後は会うか合わないか・・・・
そんな気がしてきます。
絶対音感、絶対味覚なんて自分は言いますが・・・

最後の最後は嗜好性!
好きか嫌いか!
美味しいの先にあるものが好きか嫌いか・・・

それがわかる人が絶対味覚の持ち主!
絶対味覚って何ぞや?
結局のところ、子供の頃、母親が子供のために

一生懸命美味しいものを食べさせたい!
美味しい!って喜んでもらいたい!
そう思って食べさせて、食べさせ続けた家の子供に

そして、その親の想いが伝わった人にできるこの絶対味覚!
その上に成り立つものが嗜好性!
好き、嫌い!

5歳までに色々な能力が身につくと言います。
絶対音感同様、絶対味覚も幼少期に作られて
大人になって、色々なものを食べることで磨かれていく。

by tsukumo
スポンサーサイト

テーマ:日記 - ジャンル:日記

かぶら屋で独立をお考えの方はこちらをクリック!「かぶら屋フランチャイズ加盟案内サイト」
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック