株式会社かぶら屋社長の「小さな居酒屋 かぶら屋」への熱き想い。
日報が書ける仕事
各店舗の日報を見ていますと、お店の状況がよくわかります。
店の状況と店長の仕事の内容まで見えてきます。
売上にすごく意識が高いお店はなんとか、入ってもらおう!

そうした、意識が一人一人のコメントから読み取れます。
売上の目標が共有されて、それぞれが、達成感のある仕事になっています
売上高だけが走ってしまうことも問題ではあるのですが

そこを理解した上での売上を追うことは重要です。
短期的な売上のみを追いますとどうしてもその日限り
お客様の満足度には繋がらない売上の上げ方になります

そんな内容も日報には書き現れてきます。
お客様の満足につながって始めて、次の日も、翌週も、翌月の売上も
また来るよ!お言葉を帰りに頂きました!

日々、楽しく日報が書ける仕事をしましょう!
by tsukumo
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

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