株式会社かぶら屋社長の「小さな居酒屋 かぶら屋」への熱き想い。
新しいメニューができてきました(^^)
かぶら屋に新メニューが登場するのは???
何年ぶりでしょうか?
10年近くメニューが変わっておりませんので・・・

おそらく、今いるメンバーは新しいメニューを導入した経験がないのでは?
とは言いましても、既存の店舗に新メニューを導入するのではなく
改装するかぶら屋2号店のメニューです。

お昼のメニューが本日、イメージが完成
器の手配を年明けに行います
もう一つのメニューも昨日から仕込みをしまして

こちらも、原価計算が終わり、器も決まり、完成
年明けに食材の手配です。
新しいPB商品が産まれます。

一つは黒ゴマ七味!
京都の黒七味が有名ですが、かぶら屋は黒ゴマ七味です。(^^)
これも、オリジナル商品で、この七味は全店に登場予定!

この黒ゴマ七味に合う商品が二つ!
かぶら屋の新メニューとして登場します。
かぶら屋2号店のリニューアルオープンは1月31日を予定しています。

お楽しみに~!
by tsukumo
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