株式会社かぶら屋社長の「小さな居酒屋 かぶら屋」への熱き想い。
独立店長誕生!
本日、また一人独立者が誕生しました!
本日独立をしました、店長のコメントを掲載させて頂きます。
皆さんで是非、応援よろしくお願いいたします。

祐天寺店 大谷店長より

前職は花を扱うネットショップの店長をしていました。

サラリーマン時代、小さな居酒屋で「今日も疲れたけど明日も頑張ろう」と感じられる居酒屋があり、自分の10年20年先をイメージしたとき、そういったお店を作っていきたい!という考えを持っていました。

そんな時にネット(HP)でかぶら屋を知りました。
独立、出店までのイメージがとても分かりやすかったこと、
商品へのこだわりや想いの強さを感じたこと、

そして何より働いている方が笑顔で元気に取り組まれていることが
かぶら屋でやっていくと決めた理由です。

未経験からのスタートだったため、包丁の握り方からご指導いただきました。
様々な店舗を体験させていただき、すばらしい先輩、
店長と出会い学ばせていただいたおかげで今の自分があるかと思います。
by ooya

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