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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
JRさんは地の利を活かして!
赤羽の駅がすごく変わって驚いています。
大塚の駅もまた、駅ビルができ、大塚もまた変わろうとしています。
そうした中で、駅の構内もJRさんのお店が増えています。
ナポリタン
流行り物を取り入れ、業態にしています。
その中でもこのお店にはびっくり
ナポリタンのお店と思って中に入りますと

なんと!反対側からは豚丼とスタミナ丼のお店になっており
店内で同居です。
同じ厨房から料理は提供されてます。
スパのメニュー もう一つの顔
カウンターにはナポリタンの食べ方と
豚丼の食べ方の極意が書かれ思わず、豚丼に変えたくなりました(^^)
外から一緒だと何屋さんかわかりにくくなりますが
カウンターには食べ方が
店内で同居していると両方のお客様が同居して
これ、何かおもしろい!
ナポリの味は流行りものの味で・・・mmmという感じですが(笑)
豚丼の食べ方も
食べ方の提案として、こうして食らえ!
これは面白い!こうやって食べて欲しい!
ウスターを店員に声かけて!

これが何かいい!
ここから、始まって、外への展開ができる業態が作れたら本物!
構内だけで、流行り廃りを追っかけている間は・・・
by tsukumo
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

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