遅くなりましたが、3月に過去最高を記録した店舗が5店舗！
おめでとう！そして、多くのお客様に感謝です。
2年目以降、それぞれ、店力がついてきた結果です。

西新井店、秋津店、鶯谷店、北千住店、静岡紺屋町店！
おめでとうございます。
3月は全体的に良かった月ではありますが

この時期に、過去最高はこれからが非常に楽しみです。
かぶら屋の季節はこれからですから～！
通常の飲食店では12月や3月、4月が売上のピークとなる

お店が多いと思いますが、かぶら屋は6月～8月、10月が
年間で見ますと売上が高い月となります。
要因の一つには寒い（ｖｖ）という問題があって

冬はちょこっと落ち着きます。
狭いという問題（＾＾）でコートを着ているとという問題もあります
鍋が無いなんて問題もあるかと思いますが

夏場に強いのがかぶら屋の業態
ビールが飲みたくなるからかな～？（笑）
かぶら屋はちょっと寄って、一杯やるスタイルですから

なんと、売上の大半が生ビール！
大きなお店と変わらないくらいに生ビールを使っているそうです（＾＾）
by tsukumo