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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
日報を読む!
日報の話をよくします。
かぶら屋の日報は未だ手書き。
その中から読めること!

今日は天気が良くてたくさんのお客様が見えました。
今日は雨で暇かと思ったら後半たくさん見えて忙しかった。
今日は〆の作業が早く終わって良かった。

お店の日報を見ていますと、色々なコメントがあります。
このコメントから、何を読むのか?
これが大事なところになります。

上記のコメントからはお客様の様子が全く伺えません。
お客様が楽しんで頂けたのか?
お客様が見えていません。

そして、働く人のテーマが見えてきません。
何か、テーマを持って仕事ができているのか?
ただ来て、仕事して帰っているだけ!

それなりに、楽しいから続くのですが
楽しいが違っています。
もっともっとお客様に喜んで頂くこと

多くのお客様をお迎えできた達成感など
そうした、仕事の楽しさを感じて頂きたい。
日報のコメントからは色々なことが読み取れます。

読み取ることが重要なのです。
by tsukumo
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

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