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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
個人店にとっての問屋さん!
問屋業は営業をして注文を聞いて配送して掛売りが一般的
〆後30日。ましてや売り先が小さな飲食店。
支払日になっても入金がない・・・そんなことが日常茶飯事

営業マンは売り掛けの回収係に早変わり!
買って欲しいけど、売ってもしっかりと支払ってもらえない
その内に倒産の目にあったり、夜逃げされたり

まじめな得意先にそのつけが回る。
その他のリスクが転嫁された価格になる。
そんな取りっぱぐれが心配ないのが現金商売

買い付けは逆に〆後30日~60日
売りは現金。配達もなければ、ピッキングもない。
取りに来て、色々な要望も言いに来てくれて、安く売れるはずである。

同じ値段でも利益は大きくなるのである。
これが、キャッシュアンドキャリー”メトロ”さんの商売
個人店にとっては大きな味方!!

逆に我々はそんな問屋さんとのお取引をしていたら
高い買い物をさせられることになる・・・
実際のところ、スーパーで買ったほうが安い食材がたくさんある

野菜などはその代表例。
小売店の方が圧倒的に販売量が多い商品は
間違いなくスーパーさんの方が問屋さんから買うよりも安くなる

便利を選ぶか、もっともっと良い物を安く!
お客様に美味しい物を提供するためには?
by tsukumo
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

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