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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
中古厨房!
中古の厨房屋さんが多々ありますが
何故に、こうした業界があるのか?
こうした業界が成り立つのか?

本来であれば、メーカーは売りっぱなしではなく
車業界のように、中古車カーを扱えば良いと思うのですが
中古が好きな人・・・好きと言うわけではないと思いますが

中古でも良いという人は中古を買うわけで
そうして欲しいと思うのですが、厨房や設備の会社さんはそれをしません
新しいものを売っていた方が儲かりますから

古いものを下取りして、新しいものを販売しようという流れはありません
ここには色々あります。
厨房や設備関係の上代はびっくりするほどの値段です。

数百万円なんて当たり前です。
冷蔵庫1台にしても上代はばかみたいに高い物です。
しかし、実際は正規の価格で売られることはありません。

値引きをしてくれます。
この値引率が大手さんと、個人店ではとんでもない差があるのです。
大量仕入れしますから、それは当然なのですが

個人は1回こっきりです!
お店を作るのに結果として、とんでもない費用がかかります。
もちろん、商材の仕入れ値も違います。

スタート時から、これだけの差が生じたら、大きなハンディとなります。
個人店の創業が難しいところはこんなところにもあるのです。
by tsukumo
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

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コメント
この記事へのコメント
Re: タイトルなし
うれしいな~!
見てくれて!
2011/06/09(木) 22:59:40 | URL | tsukumo #-[ 編集]
なるほど~勉強になります!
2011/06/09(木) 16:48:58 | URL | ネイルこやた #-[ 編集]
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