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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
静岡のおでん屋街
青葉横丁!静岡のおでん屋街です!
こんな路地に屋台みたいなお店がたくさん並んでいます。
この近くにも静岡おでん横丁があります。
青葉横丁

大好きな三河屋さんのご主人と奥様です!
お二人の息のあったトークもほんとなんともうれしくなるお店です。
お客様の層がまたすごい!良いお客様ばかりです!
三河屋さん

手前から、おでん、七輪に揚げ鍋、その横の七輪で炭焼き
おでんがぐつぐつと煮え、まずはおでんを堪能!
こんにゃく!ほんと旨い!そして、白焼き、ちくわ!

どれをとっても美味しいです!
レンコン焼となす焼。どちらもこれまた旨!
レンコンは塩コショウとおしょうゆにちょっと七味!

ナスは丸焼き!七輪にそのまま放り込むだけ!
穴も開けずに蒸し焼きにしますとナスが緑色に輝いて
そこに生姜をすってのせてくれて、ほんとに旨い!
焼きなす レンコン焼

紺屋町店の店長と立ち上げのメンバーでお邪魔しました!
オヤジさんに写真を撮っていただいちゃいました!
左から、紺屋町店の山本君と室谷店長です!
紺屋町店の店長と三河屋で

これは、他のお店のおでんです。真っ黒!
こちらは、お味噌をつけて食べるおでんでまたちょっと違います。
こちらの昆布が旨い!これまた、良いお店でした!
静岡おでん

静岡のお店の準備が始まりました。
いつも、こんな風に、オープン前に立ち上げメンバーでのお食事会!
これが、オープン前の楽しみです!
by tsukumo
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

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