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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
商品への想いのプレゼン!
本日、また、調理資格試験の合格者が誕生しました!
2号店、中野君!おめでとう!
商品、一品一品を語り、提供してくれました!

商品への想いやこだわりがあるからこそ、そのイメージに沿った
商品を提供しようと努力するし、そうした、商品を提供して欲しくて
後輩にも教えようとするのです。

自分のお店で、スタッフにいい加減な商品を出してもらいたくは無い!
だからこそ、一つ一つの商品に対して、旨い!を極め、
いつでも、その旨いっていう商品が提供できるように

日々、スタッフに教え、皆が、美味しいものをお客様に食べていただきたい!
そこから、また、笑顔が拡がるのです!
ポテトサラダの旨さへの表現!

説明を聞いているだけで食べてみたくなります。
もつ煮へのこだわり、焼き物はほぼ、完璧です!
食べさせてもらいながら、楽しくなってきました!

関西人ですね~!
ほんと、これからが楽しみです!
明日も、あさっても受験者がいます。

だいぶ、レベルが上がってきているような気がします。
もっともっと、たくさんの人に喜んでいただけるお店を
皆で創っていきましょう!

by tsukumo
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

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