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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
想い!
想い・・・相手の心って書きます。
相手の心を考えることが想いじゃないかって!
あえてこの想いという言葉を大事にしています。

母親の弁当と同じく、子供のことを一生懸命考えて作るから
美味しいのであって、毎日、毎日のご飯においても
子供のことを考えて、作ってくれるから、母親の味ってホッとする!

お店の商品も同じなんです。
相手の事を一生懸命想うこと!
そんな想いが相手に伝わると、何かホッとする!

そんな空間になるんです。
相手のことを考えると、急な雨が降ってきたら、傘持ってます?
傘の心配をします。

雨で床が濡れていたら、すべるから気をつけて・・・心配になります。
段差があれば、段差を気をつけていただくように気遣います。
熱いものを提供したら、熱いですから、気をつけてって

相手のことを考えていますと、色々なことが見えてきます。
自然と気遣いができるようになります。
商品に対しても同じ!

一つ一つに想いがあるから、その想い(こだわり)を伝えたくて
こだわりが伝わるように一生懸命作ります。
すべてはそんな想いが始まりです。

by tsukumo
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

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