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株式会社かぶら屋社長の「小さな居酒屋 かぶら屋」への熱き想い。
生産性を高める
狭山ヶ丘店でお会計に初めてカード会計が入りました
カードに電子マネーにポイントカードに金券
何とも効率の悪いことに驚きました

ちょっと寄って、一杯やって帰りたいだけなのに・・・
お会計で手間取られてはすごい迷惑です
お会計でカードでも電子マネーでも何でも使えるのはありがたいですが

それぞれが違うことで、ものすごく煩雑で教育に時間がかかり
間違いや手間取ればお客様にも不愉快な思いをさせます

コンビニでの会計時、ポイントカードお持ちですか?
そう尋ねられ、ポイントカードを財布から取り出すことになり
携帯でサッと会計が済むはずが結果として財布を取り出すハメに

挙句、チャージされていなかったりしますと
不足分を現金にするか?全てを現金にするかを尋ねられます
お会計時も繁雑ですが、レジのスタッフへの教育も大変です

労働生産性を高める事が騒がれている中
こうした無駄な時間を如何に少なくするか?
それこそが重要です

お客様にレジでのストレスをなくす
店側の生産性をも高めるためには
無駄な端末を増やさない
余計なサービスを増やさない

様々なムダを省く事こそ生産性を高めることになります
カード決済などの仕様を統一化を図り標準化を行なう事
それこそがすべき事ではないでしょうか?

キャッシュレス時代へと早急に舵を切るか?
一元管理できるシステムを設計するか?
レジの会社もカード会社も機械メーカーも大手小売業も一緒になって世界基準を作り
早くこのムダな時間を無くしましょう!
by tsukumo
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かぶら屋 狭山ヶ丘店 オープニングメンバーの紹介です
昨日、店名札の引渡しが行われました
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店長の村上と申します
福島県いわきの出身です
皆様どうぞ宜しくお願い致します
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次にオープニングのメンバー紹介です
地元のバディが集まりました
皆、初めてですので、最初は慣れずご迷惑をお掛けすることもありますが
どうぞ宜しくお願い致します
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たくさんの笑顔が生まれる場所を創って参ります
by tsukumo

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異常な暑さが続きます・・・
本当に暑い日が続いていて大変な状況です
とにかく、店の前に水をまき、少しでもヒートアイランドの熱を冷まさないと
昨日の40度越えには驚きました
なんと、我が家の近所が東京都で初の40度越えとは・・・

川もあり山もあり、普段は都内よりも2~3度涼しい感じがするのですが
本当に異常です
そんな中、2年後のこの時期にオリンピックが開かれるわけですが・・・?

暑さ対策云々と言ってますが、そもそも、
どうしてこの殺人的な暑さの中で開催するのでしょうか?
よくわかりません

前回の東京オリンピック同様、10月という気候がよく天気が良いとされる月や
5月の新緑の季節など、日本の良い季節に開催した方が良さが伝わるのに・・・

それこそ、「おもてなし」するためには季節も選んであげることが大事だと思います
そんな議論は全くされていませんが・・・?

暑さ対策=時期をずらすことが最良の対策なのではないでしょうか?
それこそ、観戦中や競技中に熱中症による死者でも出したら大変です

殺人的な日本の夏
開催時期をずらした方が良いと皆で騒いだ方が良いと思いますが
いかがでしょうか?
by tsukumo

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コンビニで生ビール
一作日のコンビニでの生ビール試験販売の急遽中止が話題になりました
中止の理由が色々と取りざたされていました
飲酒運転を助長するのではないか?
店舗のマイナスイメージが広がる?
そうした理由からの中止ということですが
正解だと思います

先日、セブンの新店にお邪魔して、店内飲食スペースに飲酒はご遠慮ください
そういう張り紙がされていました

店内でコーヒーを飲み、お年寄りの憩いの場となっていましたが
これが、お酒を飲む場と化しますとお店の雰囲気はガラッと変わります

飲食店のように、お客様対応をする人がいる中では良いと思いますが
そういう場所ではありません

酔っ払いがいる店内で安心して買い物ができるでしょうか?
夜遅くになったら尚、不安を覚えるのではないでしょうか?
売上が上がれば、なんでも良しではない
店舗のマイナスイメージが広がる・・・当然の中止だと思います
by tsukumo

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かぶら屋 新秋津店 オープンしました!
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オープニングのメンバーをご紹介させて頂きます
今回、レセにバディが揃わず・・・(vv)ちょっと濃いメンバーですが
小林店長のお店ということで十条店から堤店長が応援に入ってくれました

皆の良い笑顔でスタートしました~
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昨日のオープンには暑い中、女性のお客様が外に並んで頂ける光景もあり
女性比率のすごく高いスタートでした
これからも宜しくお願い致します
by tsukumo

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かぶら屋 狭山ヶ丘駅前店
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西武池袋線にまたまた「かぶら屋」オープンします
7月27日
西武池袋線の狭山ヶ丘駅西口ロータリーにオープンします

改札から濡れずに立ち寄れるお店です
雨の日も、風の日も、暑い日にも(^^)
ちょっと寄って一杯どうぞ~

お待ちしております
狭山ヶ丘の駅も個人的に昔から馴染みのある場所で
出店できることがすごく楽しみです

今度の狭山ヶ丘駅前店は駅のロータリーに面することもあり
かぶら屋で初めて、PASMOが使用できます
西武グループのポイントカードも使用できるというお店になります

お楽しみに~
by tsukumo

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かぶら屋 新秋津店!
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改めてご連絡をさせて頂きます
かぶら屋 新秋津店 7月18日オープンします
既存店からすぐの場所です

JR武蔵野線の新秋津駅ロータリーに面した角地になります
38席 既存店よりもちょっと大きいお店です
既存店と合わせて宜しくお願い致します

新店のアルバイト募集を行っておりますので
お近くの方はぜひ~ご紹介ください

(株)フーデックスホールディングス・採用センター
03-6634-4250

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