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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
ハイよ!
居酒屋さんでよく聞かれる受け応えに「ハイよ!」って聞きます
店主が店のスタッフからの声掛けに応える返事ならばわかりますが
お客様からの注文に対して「ハイよ!」や「あいよ!」は無いでしょう?

そんなことを社員には注意するのですが、お店をまわりますと
アルバイトの子がお客様から注文を受け
「はいよ!」って受け応えをする声を聞いて驚きます

どこから、そんな受け応えを覚えてくるのか?
周りがみな、そういう受け応えをしているのか?
驚いてしまいます
ハイよっていうのが居酒屋らしいとでも思っているのか?

お客様からご注文を頂いたら、「ハイ!ありがとうございます」でしょ?
カッコつけて威勢の良さ演出しているのか?
わけわかりませんが、「あいよ!」や「ハイよ!」は無いと思うのです

普通に返事をしてもらいたいな~
普通が良いのに・・・
by tsukumo
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

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