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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
お客様から頂いた言葉
昨日は赤羽の2店舗~板橋とお店周り
一人、カウンターにいましたら、4号店オープンの当初から
来ていただいているお客様に遭遇

もう、8年以上になるでしょうか・・・
今は川口へ越されて赤羽のお店に来ていただいているとのお話で
本当にありがたい!感謝です。

色々とお話をお伺いしました。

お店は店主が店を創る
そのお店のお客様がお店の雰囲気を創るのですが
このお客様を作るのが店主なのだと!

いいお店は入りやすい。
これは、常連のお客様が初めてのお客様が見えるとさりげなくあけてくれる
逆に入りにくいお店は店に入った瞬間に誰が来た?

皆が入り口の方に目を向ける。
常連さんだけのお店になっているお店は初めての人が入りづらく
結果として繁盛店とはなっていかない

いいお店とは、常連のお客様が初めてのお客様を気遣い
さりげなく迎えてくれる。
そういったお客様を作り、お店の雰囲気を創るのも店主なのだと!

お客様がお店を作るとはよく言いますが、結局のところ
そういったお客様にしているのが店主なのです。
よくわかっていらっしゃる!

ほんと、お客様の心理そのものですし
おっしゃる通り、そうしたお店にしてるのは全て店主
感謝です。
by tsukumo
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

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