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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
お声かけ!
日報を見ていますと、呼び込みをしました~
客引きがうまくいかない・・・なんて言葉が踊っていました。
何か違うんだな~

客引きなんて言葉を見ますと、がっかりします。
呼び込みをしなければいけないようなお店って淋しく思います。
研修の中では大きいお店は平日は外で呼び込みをして

そんな研修での話をしていましたが
現在は残念ながら、できません。
自分のお店もしていますから・・・

先日、夜にいつもは客引きで溢れている夜の街に客引きがいません
客引きがいないということはお店が一杯ってことなんだな~
すごくわかりやすいですね・・・

そんな風に感じながら、街を見ていましたが
コンビニはチラシも撒きませんし呼び込みもしません。
スーパーはチラシを撒いて販促を行います。

これが、大きなお店と小さなお店の違いです。
小さなお店はそこにあるから寄る!
そして、便利さを追求し続けています。

かぶら屋が目指す物はここです。
あるから寄る!なんとなく寄る!なんとなく入りたくなる!
呼び込みをするのではなく、気になって見ている人にどうぞ~!

って、お声かけ!
中空いてますよ~!
冷たい生ビールどうぞ~

入りたくなっちゃうようなお声かけなんです!
呼び込みや客引きするようなお店ではありません!
呼び込み、客引き禁止です!
by tsukumo
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

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