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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
知識の積み上げ
チェーン店の魅力って何でしょう?
大手のチェーン店って善し悪しありますが
何れも強い競争力を持っています。

個人のお店からすれば、脅威です。
チェーンだからできること
チェーン店って店舗数があるから、安く仕入れられて儲かる

そんな風に感じるところが殆どと思いますが
チェーンの魅力、チェーンのよさって言うのは
同じ店を何店舗も創ることで

店を造るために知識の積み重ね、経験の積み重ね
情報の積み重ねがあるから、進化し続け
競争力がついていくのです。

1店舗のお店には真似のできない物になるのです。
ですから、ここで大事なことが知識の共有
いわゆるナレッジマネジメントと言う。

個々の仕事では、せっかくのチェーンの良さが生かされなくなります。
情報や知識を共有することで、積み重なって進化していくのです。
これが、人間の歴史。

ふぐの毒を食べて亡くなった人がいるから、その経験、情報を基に
ふぐは毒があるということがわかり、その中でも
どこに毒があるのか?

そうしたことも、種類による物も、皆の知識と経験の積み重ねによって
私たちは安全に暮らせるようになってきた。
仕事も同じなのです。

ですから、勉強するのです。
人が学んできたこと、人がやってきたことをまずは、素直に吸収すること
自分のやり方に固執せず、まずは、頭を空っぽにして吸収すること

その上で、自分のやり方をプラスしていくのです。
そうすることで経験の上に一つの土台の上にまた積み重なることになるのです。
学ぶ姿勢!大事です!
by tsukumo
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

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