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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
居酒屋っていう仕事!
確かに、朝早くから、お掃除をして、仕込みをして
毎日、毎日、同じことの繰り返しで
心が折れる日もあるのかもしれません。

だから、続かないのかもしれません。
かぶら屋の仕事も楽ではありません。
まだまだ、大変です。

産業化には程遠い!
そんなお店でありながら、どうして、これだけの人達が
皆、汗水流して働けるのだろうか?

そんな大変だからこそ、また、うれしさも大きいのです。
おう!って来てくれるんです。
何気なく、毎日、寄ってくれるんです。

何気に、働いているアルバイトの子達に差し入れを持ってきて
冷たい物や、ケーキや果物?
毎日一杯、飲みに来て、1,000円使って

また来るよ!
美味しかったよ~!
ありがとう!

お金を払ってありがとう!
また来るよって言ってくださるんです。
そう言ってまた来てくれるんです。

何か、笑顔になって、ありがとうってお金を払ってくれるんです。
これが、私たちの商売なんです。
こんなにうれしく思える商売はありません。

だから、続けられるんです。
ちょっとだけ大変でも、そんな疲れも吹っ飛んじゃうんです。
お土産までいただける・・・そんな商売ありますか?

ほんと、うれしい限りです。
我々の笑売!
by tsukumo
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

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