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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
ちょっとしたことが大事!
ドラッグストアーに行きますと薬などは紙袋に包んでくれます。
普通にレジ袋がありながら、薬は紙袋入れてからレジ袋に入れてくれます。ここが、大事なこと!

考えてみればわかることですが・・・
見られたくない薬もあります。
薬を飲んでいることは見られたくない部分

プライバシーに関わることなんです。
ですから、2重の包装となりながらも
紙袋に包んで更にレジ袋に入れてくれます。

こうしたことなんです!
大事なことは・・・おそらく、単にアルバイトに仕事をさせていたら
こうしたことは気がつきません。

しかし、こうしたことはドラッグストアーでは大事なこととして
おそらく教育されているのでしょう。
単に仕事を任せるなかれ!

教えてあげなければわからないことがたくさんあります。
特に、感覚的なこと。
わかる人にはわかっても、わからない人にはわからないのです。

こうした、ちょっとしたことが大事なんです。
チェーン店では、おそらく、苦情があってこうしたことが
マニュアル化されてきたのだと思いますが

ちょっとした、ほんのちょこっとしたことが気付けることが大事なこと!
by tsukumo
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統計学の面白さ!
統計学・・・それ自体が学問になっているんだから
そりゃすごいです!
何となくで感じていることを・・・統計学的に数値化できてしまう

すごい面白いことのお話を聞いていて、盛り上がってしまいました
お客様アンケートのデータ分析
データの分析って自分も好きなんですが・・・

データって取ってみてもそれを活用できないデータが大半
昔よくそんなことを言われましたが・・・
データを色々な角度から分析をしてみますと

そこに、見えてくるものがあるんです。
それが統計学で・・・サンプルをいくつとれば、ある程度の精度になる
であるとか・・・物事の相関関係をさぐることなど・・・

データ分析・・・そこには仮説し、調べていくことで相関関係が見つかる
何気に感じていたことが、今日、そうした見方をすれば証明できるんだな~
これは大事なものの見方だってすごく感じたことが

お客様アンケートによる分析において、常連さんと一見さん
常連さん予備軍とのお店に対する感じ方の差を見る!
この着眼点がまさしく、自分が店に対して言い続けていること

常連様だけのお店になってはいけない!
たくさんの方に楽しんでいただけるお店にすること!
そのためには?

そんな問いに対して、このアンケートの集計の仕方はすごく興味深い
即、やってみたい!そんな風に思いました。
初めてのお客様の感じる魅力と、常連様の感じる魅力

この差があってはいけないんです!
初めてのお客様にも同じような魅力を感じていただけること
そこなんです!大事なことは!

このアンケート!
何店舗かで始めます。
是非、皆様、ご協力をお願いいたします。

色々な声をお聞かせください。
皆で、かぶら屋を創っていきましょう!
by tsukumo

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