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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
大震災によって潤うところ
大震災後の自粛ムードの中、飲食業界においても優勝劣敗がみられる
お腹がすけば食事をします。
ですが、コンビニでは何も並んでおりませんので

立ち食いそばやさんや牛丼屋さんは潤い
居酒屋の中でもみんなで飲みに行くぞ~的なお店には自粛ムード
ちょこっと寄って、ちょっと一杯的なお店は潤う

あらゆる業界で殆どが大きな被害を受け苦しんでいますが
また、今後においても間違いなく全体が厳しくなることは避けられません。
そんな中でも、元気なお店があり、元気な業界もあります。

水。
間違いなく、とてつもない大きな伸びを示していることでしょう。
そして、今後においても、ますます、需要が高まることでしょう。

六甲の水。海外のエビアン。富士山の水。
マスク。
被災地の復興のためにも色々な産業界で潤うところが出てきます。

日本全体としては大きなマイナスですが、そんな中でも潤うところがあります。
どんな時代においても!
個々の業界においても同じこと。

こうだから、ダメだ~
ではなくて・・・必ずやそこに潤うところが出てくるのです。
必ずやなんらか求められるものがあるのです。

by tsukumo
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節電・・・店舗の電気
お店や駅などすべてが節電に努めておりますが
これは無いだろ?
そんな節電の仕方があります。

郊外を車で走りますと、コンビニが店内の灯りしかつけていない?
これでは、コンビニの役割をなしていない・・・
そこにコンビニがあることがわかっている人には立ち寄ることができますが

駐車場の入り口も見にくく、とても車で走りながら寄れるような状況にない。
ケーキ屋さんもそんなお店があった。
大手のチェーンである。

店内しか点いてなく、全く何屋か走っていてはわからない。
これでは、節電とはいえ、売上に影響し、収益が下がれば
経済への影響を及ぼすことになり節電が悪影響となってしまう。

飲食店においての店内も同じ。
余計な電気は消すことが大事だが、厨房内の電気を消してみたり?
意味がわからん?

暗くて、良い商品が作れるのだろうか?
お店としてい居心地が良くない・・・それでは、店で飲食する意味がない
スーパーの鮮魚売り場や肉の売り場も同じく・・・

魚の色が悪く見えます。
そうした、直接的に影響を及ぼすようなところの電気は消すべきではない
先日のように、電気を消さないと大規模停電になるというような

状況であれば話は別ですが・・・不必要な電気は消しましょう!
使わない電気を必ず切ることを意識し、皆で25%の節電を意識する
そうするだけで、問題は無いはずであり、過剰なものが見受けられる。

夏場はエアコンなしの営業?
酷暑が続くと恐ろしい問題と心配になりますが
夏場は計画停電が続きそうですね・・・

サマータイムの導入などにより、深夜に朝方から仕事を始める企業や
深夜に仕事をする企業など・・・時間をずらすことも一案ですし
現在のように郊外だけ・・・の形ではなく、一斉停電をしたほうが・・・

そんな風に思いますが・・・by tsukumo

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