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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
年率換算数!
アメリカの自動車販売台数状況が年率換算で発表されていますが
この考え方、我々にも同じ考え方が必要です。
一般的に前年比を見たり、前月比を見たり、他店の状況と比較したり

そんな中から、店舗の状況を見ておりますが
年率換算数という考え方、年に直した場合の販売台数
この状況がどうなっているのか?

季節指数を取り除き、且つ、前年比では前年にイベントや
車の場合は販売支援策などの影響によって
前年比は大きな増減が起こる場合があり

こういった突発的な変動値を取り除いて
現状を掴む必要がある。
これが、年率換算数。

飲食店でも重要な考え方と言える。
年率換算売上とでも表現して、現在の状況を掴んでいく考え方が必要です。
そうした、数値を基に、店舗の状況をすばやく掴むことが可能となる。

by tsukumo
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

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新規のオープンのお店が増えてきました!
昨夜は赤坂周辺を久々に歩き回りましたが
路面店の新規オープン店が3店舗ほどありました。
ここ、数か月で新装したお店もかなり見られ

物件が動いている様子が伺えました。
路面は小型の店舗から大型のお店まで
居抜店舗でそのまま利用されているお店あり

業態が変わっているところありで
いつもながら、赤坂の街は動いています。
外人が集まるブリティッシュバーにカッコよく人が溢れ

意外に・・・もつ焼の立ち飲みはあまり人が入っていません
金曜日だから飲み行くぞ!
そんな日だからでしょう!

銀だこさんの立ち飲み屋さん!
家賃が70万位?
そんな場所でもできる業態!

郊外の銀だこさんは苦戦されているようですが
また、新たな立地業態を開発されて人が溢れていました!
年末に向けて、街が新陳代謝を繰り返します。

by tsukumo
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