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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
ほんとに寒くなりました~!
朝晩はほんと、寒いですよね!
この前までの暑さはいったい?
こんなに急激に寒くなるのもまた驚きます。

野菜の高騰が伝えられていますが・・・本当に農家の方は大変のようです。
かぶら屋の赤カブも、高温と収穫期の荒天によりひどい状況で
産地の山形では壊滅状態だそうです。

こんなことは、初めてで、来月から、しばらくは赤カブ漬ができなくなると
そんなご連絡を頂きました。
農家の方はほんと、大変です。

変わりの物があれば良いですが、それが、ダメになってしまったら
せっかく育てた作物がお金にならないわけで・・・
漁師さんも同じように大変ですが、生産者はリスクヘッジができない。

スーパーや我々も逃げ道があります。
無ければ、無いで済んでしまいますが・・・生産者はそうはいきません。
変わりの収益源はありません。

それだけを作っているわけではないとは思いますが、こうした、天候の影響は
同じようにどんな作物にも影響するわけです。
ネギも大変なようです。

これだけ、暑い日が続けば、自然界に色々な影響が出て当たり前です・・・
急な変化に生物が対応できなかったってことですね・・・
by tsukumo
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

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