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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
カフェの並び方にとまどう・・・
スタバやタリーズ、エクセシオール、ドトールなどの並び方
ドトールでは以前から並んで買って席は後から探すそんなスタイル。

アメリカからやってきましたスタバは先に席を取るように促されます。
席の確保はお済でしょうか?
そのスタイルが定着してきた昨今はドトールでも先に席を確保する方が目立ちます。

ドトールを愛用していました、自分にとっては、どうも、なれず・・・
特に一人で行ったときなどはカバンを置いて置くのも何か、無用心な感じがし、
カバンがないときなどは確保ができません。

席がなくて右往左往してしまいます。
並んで買って、座った頃には席が空く。そんな席数を確保して???難しいか・・
先日、エクセシオールでは入り口に席の確保はしないでといった旨が書かれており

ホール担当がお客様に席のご案内をしておりました。
複数の人数で利用する場合は、他の人が席についていれば良い訳ですが
一人の時がほんと困るんですよね~

こうした、日本的なサービスの方がどちらかと言いますとありがたいな~
そんな風に思いますが、アメリカ流の席取りになれている世代と
小生のようなドトール派と混在している昨今は非常にまどろっこしい・・・

並んでいて、先に席を確保されてしまうと・・・あれあれ・・・
そして、知らずに席を確保して並んでいたら、入り口に席を先にとらないで
って書かれていますと、あれ!って店によって違うこの習慣・・・ルール

どちらに定着するのでしょう?
by tsukumo
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

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