FC2ブログ
独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
かぶら屋 板橋店の看板がつきました!
かぶら屋板橋店進捗

かぶら屋 板橋店
だいぶでき上ってきました!!!
すごく、良い感じですよ~!

以外に中も広く、大きく見えます!
雨の日用に、テントがついていますが・・・あいにく
横断歩道の標識で出せそうにありません・・・ちょっと困った~

これで、提灯がついて、メニューがついて電気がつきますと・・・
またまた良い感じになるんだろうな~
楽しみです!

板橋にお住まいの方、板橋と新板橋駅をご利用される皆様!
どうぞ、楽しみにしていてください!
きっときっと、良いお店になると確信しております!

かぶら屋 板橋店  7月30日オープン

どうぞ、よろしくお願致します!
by tsukumo
スポンサーサイト



テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

かぶら屋で独立をお考えの方はこちらをクリック!「かぶら屋フランチャイズ加盟案内サイト」
月間食堂の8月号に紹介されました!
月間食堂8月号

月刊食堂

かぶら屋 阿佐ヶ谷店、国分寺店に取材協力を頂いて
月間食堂8月号に掲載されました!
同じようなスタイルのお店がこんなにもあったとは・・・

特に、静岡おでんのお店が国分寺にあり、これにも驚きました!
普段あまり、業界誌を読むことがないので・・・勉強になりました!
今、流行りのスタイル280円均一や300円均一のお店など

収益構造からメニュー構成までかなり詳しく掲載されています。
かぶら屋もかなり大きく扱われておりました!
掲載ありがとうございました~!

by tsukumo

テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

かぶら屋で独立をお考えの方はこちらをクリック!「かぶら屋フランチャイズ加盟案内サイト」
企業の寿命!30年を乗り越える企業?
一企業の寿命・・・30年とよく伺います・・・
創業者がいて、次の世代に引き継げない・・・
2代目、3代目にうまく引き継げずに

飲食店も同じく、次の世代に引き継げず
80年続くお店にしてもそれを引き継ぐ人財がいない・・・
そこで大事なこと!

それが、想い!事業の理念。
創業者の心!
そこを如何に次の世代が引き継ぎ伝えていくか・・・

HUBという会社を知りました。
HUBというお店を知りました・・・
我が尊敬する、中内功ダイエーの創業者の一つの想いを受け継ぎ

現在の会長さんにしても、社長さんにしても、
英国のパブのスタイルを日本に
そこには何があるのか?

伺うところによりますと、一杯のお酒でも良いじゃないですか!
人それぞれに飲み方があって、客単価を上げよう!なんて・・・
そんなことは店側の都合!

お客様の飲みたいスタイルで楽しんでいただく場所がパブ!
日本の居酒屋!全く同じことです!
客単価はお客様が決めること!

この店での満足のいける価格!
お客様が作るものなんです。
それが、お客様からの評価なんです!そのお店に対しての!

1000円で満足するお店もあれば、10000円でも満足できないお店もある。
3万円払っても満足するお店もあれば、500円でもいやな店がある。
30年を乗り越える企業、お店には創業者の想いが全ての人に伝えられる

アルバイトさんまでその想いを伝えられて
受け継がれていって初めて80年、100年の企業になる・・・
by tsukumo

テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

かぶら屋で独立をお考えの方はこちらをクリック!「かぶら屋フランチャイズ加盟案内サイト」