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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
板橋界隈散策!
良い店ありますね~
本当に・・・やはり、長く続いているお店には
ほんと、それなりの味があります。

ちゃんと、わかっているお店だからこれだけ続くんだよな~
チェーンの居酒屋に無い味がやはり、個人のお店にはあります。
本当に、よくわかっている。

今日のお店は、ホルモン焼(やきとん)屋さんと大衆酒場
ホルモン焼屋さんは先月オープンしたばかりのお店ですが
一品一品が頷けます。大衆店のわりに値段が高いのですが・・・

それでも、間違いなく評価されるでしょう!
ちゃんと、わかる人にはわかります。
だから、その内それなりに繁盛店になると思います。

まずは、親父さん!本当に楽しそうです!見ているだけで楽しくなります。
やきとんが一つ一つ職人の刺し方。
そして、焼き方。

感動は、生姜やにんにく!ちょっと、すっています。
ちょっと載せてあるこの生姜の味!これだけで旨い!
これが、チェーン店との大きな違いです。

にんにくも同じ。にんにく醤油!青々としたにんにくおろし!
ちょっと辛いですが、くさそうなにんにくおろし!
だから、にんにくの本当の香りがします。

よくわかっているよな~
そして、もう一軒では本当にお店の空気!なんともいえません。
ここは人です。ぶっきら棒な職人の親父さんがいて

しかし、お店を切り盛りしているおばちゃん。
そして、娘さんでしょうか?彼女がまた惚れちゃいます!
ほんと、良い味出しています。

別に、活気があるわけじゃなし、楽しいわけじゃなし、
でも、なんかほっとする。寄りたくなってしまう。この空間。
そして、ありがちなたくさんのメニューですが

その中で今日の一品はたらこの煮物!最高です!
自分も、魚屋で生のたらこを見つけると良く買ってきて煮付けるんですが
旨いんだよな~ ほんと!最高です!

こういったものが旬!お奨めなんです!
わかるかな~わからんだろな~これがわかるお店が愛されるんだよな~
ついつい飲みすぎちゃうお店でした~!

by tsukumo
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北朝鮮にも困ったものだ~
対話のできない相手ってほんと、いるんだよな~
手を差し伸べて、心から平和を願っているのに・・・
オバマ政権をすごく期待しているのに・・・

そんな相手とさえ対話をしようとしない・・・
相手の望む戦略をとらない!
そんなことを仰っておるようですが・・・

苦しい国の情勢がこうさせているんだろうな・・・
少しでも相手から頭を下げずに支援を受けようとする・・・
もしも、全く世界が相手をしなくなったらどうなるんだろう?

自給自足国家を目指してもらえればそれで良いんでしょうけど・・・
作物が全くできないような環境で対外的な軍事設備を販売する
そんな形でしか外貨を稼げない国

西側諸国がいくら国交を断絶しても支援する国があるからな・・・
ま、いずれにしても平和への対話をできない国に対して
対話の用意はいつでも開いても対話をしようとしない間は

相手にしないとこ・・・としたいところですが・・・
拉致されている人たちを何とかしなければいけないし・・・
本当に難しい国だよな・・・

by tsukumo

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