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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
今年最初の店長会
毎月15日、朝、9時30分から店長会は始まります。
各店の目標と取り組みを発表。
そして、それぞれ議論しあいます。

12月の直営店、既存店舗の前年比は115%!
居酒屋業界は12月は全般に良かったのではないでしょうか?
120%を超える店舗もありました。

要因として、12月は天候に恵まれ、とにかく暖かだった!
まず、これが大きな要因でしょう!
そして、営業日数が2日多かった。ま、これによる影響が6%あります。

でも、6店舗の既存店実績ではありますが立派!
丸冨水産に至っては、160%です。
信じられません!

本当に良いお店になっております。
1月最初の店長会でそれぞれが12月の実績がよくちょっとほわっとした
発表で緊迫感・・・しまりが無く・・・残念ながら、ちょっと物足りませんでした!

世界情勢がこのような時期ではありながら、やはり現場にはあまり
そういった感はありません。
お金が動かなくなると言うことがどういうことなのか?

まだ、あまり、皆独立?ってことに現実的なところへ来ていないのでしょうか?
それぞれが独り立ちを今こそ真剣に考えねばいけない時に・・・
世の中がこうなれば、なるほど、もっとシビアに考えていかなければ・・・

かなり、本日の店長会には不安を覚えました・・・
本当に、独り立ちができるのかな~?
それなりに給与をもらいすぎなのかな~?

給与の大半を会社が強制的にためてしまい、手取りを少なくして
ハングリー精神を持てるような環境に置くことのほうが大事なのでしょうか?
年齢が若いことや、家族を養っていないこと・・・そこなのかな?

守るべき人を抱えていないことが何か皆がのんびりしている原因なのでしょうか?
そんな心配が・・・よぎった新年の店長会でした!
by tsukumo
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テーマ:社長ブログ - ジャンル:ビジネス

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