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独立開業支援 「大衆酒場 かぶら屋」
DODA転職フェア~
DODA転職フェア

10月17日(金曜日)

水道橋駅のプリズムホール

14:00~21:00


DODA転職フェアに

かぶら屋!
出店します!


自分のお店を持ちませんか?
是非お話を聞きにきてください。
自分も夕方から参加します~!

皆さんのご来場をお待ちしております。
by tsukumo

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かぶら屋で独立をお考えの方はこちらをクリック!「かぶら屋フランチャイズ加盟案内サイト」
かぶら屋三鷹店のオープニングスタッフ募集が始まりました!
バディ募集始まりました~!

かぶら屋三鷹店のオープニングスタッフ募集が始まりました!
タウンワークと来週月曜日からはフロムAナビでも開始します!
仕込みスタッフ、営業スタッフ、フルタイムスタッフ

もちろん、独立を目指すスタッフも!
みんな一緒にスタートです!
お近くの方、どうぞお声掛けください。

応募専用フリーダイアル03-5391-7450

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最低賃金がまた上がります!
昨年10月に改正されました、最低賃金ですが
また、この10月から改正されます。
昨年も東京は19円の時給が上がりましたが

今年も19円アップとなり、1年ちょっとで38円ものアップとなりました。
神奈川は東京と1円の差しかありませんが
埼玉、千葉は同じく隣接県でありながら90円くらいの差があります。

埼玉 802 (785)
千葉 798 (777)
東京 888 (869)
神奈川  887 (868)

最低賃金のアップについては、生活保護費との逆転減少の解消が目的
今回、ようやく働かない方が得となるような賃金ではなくなります
実際の時給という見方からしますと、現状この時給では人材は集まらず

時給で働くアルバイトの方の最低賃金という問題よりも
一般の社員雇用時の問題が多く関係することに注意が必要です
飲食店では月間300時間を超えるような過重労働がよくあります。

300時間の労働となりますとこの最低時給を割り込まないことは元より
残業手当も計算に入りますので社員や契約社員等で雇用した場合に
この問題を注意していく必要があります。

独立=人材を雇うことになりますので
働く人のことを考えていかないと大きな問題に繋がります。
by tsukumo

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新卒者面接
来年度の新卒者面談をおこないました。
学生さんとの話は非常に面白く1時間以上もお話ができました
ローマ帝国から孫子の兵法

自分は不勉強者ですが、こうした学生さんとの話はほんとに勉強になります。
歴史がなぜ大事なのか?
自分もよく、話をすることですが

過去の失敗を繰り返すことなく、その上に新たなものを築くため
飲食の世界は店長が変わると方針が変わり
やり方もトップダウンで色々と変わってしまう

それぞれが、同じ間違いを繰り返し
やったことの検証がなされないため、そして、その事象を共有しないために
また、同じ過ちを繰り返す

我々の社会においては、特に外食業においては
特に言えることで、いつまでたっても同じことを繰り返し
何ら、進化していかない。

歴史の中で色々な取り組み事例を学び、その結果を検証
ローマ帝国が長く続いた要因はインフラ整備にあると!
ローマの道や水道!

飲食においても同じくこのインフラを作り上げることこそが重要
非常に楽しみです。
是非、入ってもらえるようアプローチかけて行きたいと思います。
by tsukumo

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10名の新しいメンバー!
4月から10名の新メンバーが加わりました。
新たなメンバーの研修もスタートし、このメンバーが来年の今頃には各店の店長となってくれることと思います。

新学期が始まり、各店、フレッシュなバディも増えています
お客様も新しく増える時期ではありますが
お店もだいぶ新しいメンバーが増えてリフレッシュ!

楽しみになってきました!
人不足が大きく新聞で取り上げられておりますこの時期です
閉店を余儀なくされる店や営業時間を変更するお店

そんな中で、人が集まる企業さんと集まらない企業さんとが生まれています
もちろん、総体的な若者人口が減少しているわけですから
各社、厳しい環境にかわりはありません

厳しい環境の中でこれだけの新しいメンバーが集まってくれること
我々のビジネスに期待をして、可能性を感じ
飛び込んできていただいた一人一人に大きな責任を感じます

彼らが、2~3年のうちにまた新たな大きなステージに羽ばたけることを描き
たくさんの笑顔が集まる場所!
たくさんの笑顔が生まれる場所を創ってまいりたいと思います。
by tsukumo

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